Räucherofen Octo Vitrum

Hauptmerkmale und Vorteile

• Vielseitig: Einkammer-System aus hochwertigem Edelstahl, bestens zum Kalt- und Heißräuchern geeignet
• Räuchern zu jeder Jahreszeit: Fliegenschutzgitter in den Belüftungsschlitzen ermöglichen ein Räuchererlebnis auch im Sommer. Über eine 2-stufige Arretierung lässt sich die Tür zudem konstant geöffnet halten – so wird der Ofen zur Trocknungskammer.
• Kompakte Größe: ca. Höhe 80 cm, Breite 41 cm, Tiefe 30 cm – kompakt und leicht zu handhaben
• Große Kapazität: 4 Einschübe/Ablagen für Roste bzw. Haken, sowohl hängendes als auch liegendes Räuchern möglich – Platz für bis zu 20 kg Fleisch oder 28 Fische (liegend)
• Stufenlose Lüftungsschieber: Belüftung im oberen Teil des Ofens oder über den Befeuerungsraum einstellbar
• Glutkasten aus hochwertigem Edelstahl
• Hochwertige Handarbeit: rundherum verschweißtes Gehäuse, alle Kanten gerundet und entgratet, keine Nieten (würden sich durch Temperaturschwankungen lösen und bergen Verletzungsgefahr)
• Kein Blow Over, kein Kondensat: die Stülptür nutzt den Effekt der Membranbildung und verhindert so Kondensatbildung und Blow-over an der Tür

Lieferumfang

• 1x Edelstahl-Flachrost V2A
• 1x Räuchermehlschale / Glutkasten aus Edelstahl V2A
• 1x Zeigerthermometer 250 °C
• 1x Tropfblech aus Edelstahl V2A
• 1x Glutkastenblende aus Edelstahl V2A
• 500 g Räuchermehl
• 1x Anleitung

Hinweis: Der Räucherofen ist in der Grundausstattung zum Befeuern mit Holz oder Kohle ausgestattet. Zur Befeuerung mit Gas oder Elektroheizung ist nicht enthaltenes Zubehör erforderlich.

Achtung: Das gezeigte Untergestell ist nicht im Lieferumfang enthalten, kann aber bei Bedarf separat erworben werden.

Abmessungen

• Aufstellmaße: 80 cm hoch, 41 cm breit, 30 cm tief
• Garraum: 56 cm hoch, 38 cm breit