Über uns

Firmenprofil

Axtschlag® ist aus Liebe zum Holz und Barbecue entstanden. Vor den Toren Berlins produzieren wir Räucherhölzer für das moderne BBQ – hochwertig & regional. Das Unternehmen wurde im Februar 2008 gegründet und startete zunächst als Online-Vertrieb von Räucherfisch der benachbarten Fischerei am Wolziger See. Zum jetzigen Zeitpunkt bieten wir eines der größten und umfangreichsten Räucherholzsortimente Deutschlands. Unsere Produkte zeichnen sich durch eine große Sortenvielfalt reiner Hölzer aus und reichen von herkömmlichen Holzprodukten bis hin zu diversem Zubehör rund ums Grillen, Räuchern und Smoken.

Neben dem Angebot an traditionellen Räucherprodukten, entwickeln wir kreative Produktinnovationen und erweitern stetig unser Sortiment rund ums Grillen. Angefangen mit einem soliden Sortiment an Räucherspänen und Räuchermehlen haben wir immer geschaut, was wir unseren Kunden darüber hinaus bieten können. Dabei lassen wir uns vom herkömmlichen Räuchern und Barbecue unterschiedlicher Kulturen inspirieren und bringen langjährigen Erfahrungs- und Wissensschatz mit ein.

Produktion

Unser streben nach hohen Qualitätsansprüchen, Nachhaltigkeit und Innovativität ist bei uns der Antreiber jedes einzelne Produkt von dem Ursprung, über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung stetig weiter-zuentwickeln. Dabei legen wir großen Wert darauf, unsere Rohstoffe mit regionalen Partnern zu verarbeiten. Seit vielen Jahren arbeiten wir erfolgreich mit ansässigen Behindertenwerkstätten der Umgebung zusam-men. In den Standorten der Hoffnungstaler Werkstätten gGmbH sowie der Lebenshilfe Werkstätten Hand in Hand gGmbH werden unsere Rohstoffe mit großer Begeisterung und Sorgfalt in hochwertige Grill- und Räucher-produkte verwandelt. Aufgrund unserer Leidenschaft für die Ästhetik der Wälder und unserer Qualitätsansprüche verarbeiten wir Holz aus nach-haltiger Forstwirtschaft und uns bekannten Ursprungs. Im Jahr 2017 ist mit der Zertifizierung nach FSC-Standard ein wichtiger Schritt gelungen, die hohen Ansprüche an die Qualität und Nachverfolgbarkeit unserer Roh-stoffe und Produkte nachhaltig erfüllen zu können. Und somit steht nun auch die Weiterentwicklung hin zu innovativen Verpackungslösungen im Vordergrund. Ein langfristiges Ziel ist es als gutes Vorbild mit plastikfreien Produktverpackungen im Sektor Grillzubehör voranzuschreiten.