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rubs

BBQ Rubs & Gewürze

Die Räuchergewürze und rauchigen Barbecue Rubs (Trockenmarinaden) verleihen dem Grillgut auch einmalige Geschmacksnoten. Dafür einfach die Trockenmarinaden ohne Öl vor dem Grillen auf das Gargut aufgetragen und für einige Zeit einwirken lassen. Die geräucherte Reingewürze eignen sich hervorragend zum Herstellen eigener BBQ Rubs und zum Würzen und Verfeinern von Fleisch, Fisch und Salaten.
Allein die ausgewählten Hölzer verleihen den geräucherten Gewürzen und Rubs ihre
markante Rauchnote, frei von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen oder
Farbstoffen.


Leckere Rezepte mit Smoked Spices

Coffee - BBQ Marinade

Rubs
Coffee - BBQ Marinade

  • Du benötigst noch mehr Abwechslung für dein BBQ? Der Coffee Rub bietet genau diese Abwechslung. Dieser Rub verleiht deinem Grillgut ein angenehmes Kaffee Aroma.
  • Ohne Zusatzstoffe und Trennmittel
  • Zutaten: Rohrzucker, Kochsalz, Bohnenkaffee, Gewürze (Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Zimt, Cayennepfeffer)
  • ideal für: Lamm, Wild, Schwein und Rind
  • Abpacken: 250 g

Ø Nährwerte in g pro 100 g:
Energie 1258 kJ / 298 Kcal | Fett 3,1 | davon gesättigte Fettsäuren 0,68 | Kohlenhydrate 59,51 | davon Zucker 57,27 | Ballaststoffe 8,02 | Eiweiß 3,99 | Salz 20,4

Spare Ribs - BBQ Mischung

Rubs
Spare Ribs - BBQ Mischung

  • Verleiht deinen Spare Ribs mit einer leichten Schärfe das Gewisse Extra.
  • Erleichtert das Marinieren von Ribs für noch mehr Freude am Grill
  • Ohne Zusatzstoffen und Trennmittel
  • Zutaten: Rohrzucker, Kochsalz, Gewürze (Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Majoran, Chili)
  • bestens geeignet für: Lamm, Schwein und Rind
  • in 250g Verpackungen

Ø Nährwerte in g pro 100 g:
Energie 1159 kJ / 274 Kcal | Fett 1,91 | davon gesättigte Fettsäuren 0,22 | Kohlenhydrate 57,04 | davon Zucker 46,59 | Ballaststoffe 4,87 | Eiweiß 4,69 | Salz 25,33

Orient - BBQ Marinade

Rubs
Orient - BBQ Marinade

  • für ein orientalisch, rauchiges BBQ Erlebnis
  • ohne Zusatzstoffe und Trennmittel
  • Zutaten: Zucker, Kochsalz, Gewürze (Chili, Curcuma, Kreuzkümmel, Ingwer), geräuchertes Salz (Kochsalz, Rauch)
  • geeignet für: Lamm, Rind, Schwein, Geflügel
  • in 250g und 750g Verpackungen erhältlich

Ø Nährwerte in g pro 100 g:
Energie 1096kJ / 258 Kcal | Fett 1,55 | davon gesättigte Fettsäuren 0,25 | Kohlenhydrate 59,08 | davon Zucker 58,06 | Ballaststoffe 1,43 | Eiweiß 1,33 | Salz 33,73

Pulled Pork - BBQ Marinade

Rubs
Pulled Pork - BBQ Marinade

  • Der passende BBQ Rub für dein Pulled Pork, abgerundet mit einen feinen Rauchnote.
  • ohne Zusatzstoffe und Trennmittel
  • Zutaten: Rohrzucker, Gewürze (Paprika, Knoblauch, Chili, Ingwer, Thymian, Rosmarin), Kochsalz, geräuchertes Salz (Kochsalz, Rauch)
  • geeignet für: Schwein
  • in 250g und 750g Verpackungen erhältlich

Ø Nährwerte in g pro 100 g:
Energie 1128kJ / 2678 Kcal | Fett 3,88 | davon gesättigte Fettsäuren 0,68 | Kohlenhydrate 49,91 | davon Zucker 46,78 | Ballaststoffe 6,14 | Eiweiß 4,97 | Salz 28,53

Lachs - BBQ Gewürzmischung

Rubs
Lachs - BBQ Gewürzmischung

  • Die perfekt abgestimmte BBQ-Trockenmarinade für die Zubereitung von Lachs auf der Zedernholzplanke oder auf dem Flammlachsbrett. Einfach 20 Minuten vor Anwendung das Lachsfilet bestreuen und ab auf den Grill.
  • ohne Zusatzstoffe und Trennmittel
  • Zutaten: Rohrzucker, Meersalz, Zucker, Kochsalz, Gewürze (Pfeffer, Zwiebel, Chili), geräuchertes Salz (Kochsalz, Rauch)
  • geeignet für: Fisch, Meeresfrüchte
  • in 250g und 750g Verpackungen erhältlich

Ø Nährwerte in g pro 100 g:
Energie 952 kJ / 224 Kcal | Fett 0,40 | davon gesättigte Fettsäuren 0,09 | Kohlenhydrate 53,57 | davon Zucker 53,05 | Ballaststoffe 1,16 | Eiweiß 1,02 | Salz 41,17

Magic Dust - BBQ Marinade

Rubs
Magic Dust - BBQ Marinade

  • Wie all unsere BBQ Marinaden basiert der Rub auf einer pikanten Rauchnote und fügt sich damit wunderbar in ein rund um gelungenes Barbecue Erlebnis ein.
  • ohne Zusatzstoffe und Trennmittel
  • Zutaten: Rohrzucker, Zucker, Kochsalz, Gewürze (Paprika, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer, Rosmarin), Meersalz, geräuchertes Salz (Kochsalz, Rauch)
  • geeignet für: Lamm, Rind, Schwein, Geflügel
  • in 250g und 750g Verpackungen erhältlich

Ø Nährwerte in g pro 100 g:
Energie 1045 kJ / 246 Kcal | Fett 0,88 | davon gesättigte Fettsäuren 0,17 | Kohlenhydrate 57,13 | davon Zucker 55,03 | Ballaststoffe 1,53 | Eiweiß 1,68 | Salz 35,62

Classic - BBQ Marinade

Rubs
Classic - BBQ Marinade

  • die Classic BBQ Marinade basiert auf den klassischen Komponenten amerikanischer BBQ Marinaden und ist damit besonders vielseitig einsetzbar, ob für Pulled Pork, Ribs oder Bierdosenhühnchen
  • ohne Zusatzstoffe und Trennmittel
  • Zutaten: Rohrzucker, Meersalz, Kochsalz, Gewürze (Zwiebel, Paprika, Chili), geräuchertes Salz (Kochsalz, Rauch)
  • geeignet für: Lamm, Rind, Schwein, Geflügel
  • in 250g und 750g Verpackungen erhältlich

Ø Nährwerte in g pro 100 g:
Energie 1153 kJ / 272 Kcal | Fett 1,00 | davon gesättigte Fettsäuren 0,18 | Kohlenhydrate 62,74 | davon Zucker 61,98 | Ballaststoffe 2,49 | Eiweiß 1,73 | Salz 29,26

Beef Thyme- BBQ Marinade für Rind

Rubs
Beef Thyme- BBQ Marinade für Rind

  • die perfekte BBQ Gewürzmischung zum Einmarinieren von Rind
  • ohne Zusatzstoffe und Trennmittel
  • Zutaten: Rohrzucker, Kochsalz, Gewürze (Thymian, Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Senfmehl, Piment), geräuchertes Salz (Kochsalz, Rauch)
  • Allergen: Senf
  • geeignet für: Rind
  • in 250g und 750g Verpackungen erhältlich

Ø Nährwerte in g pro 100 g:
Energie 1207 kJ / 284 Kcal | Fett 0,49 | davon gesättigte Fettsäuren 0,16 | Kohlenhydrate 68,17 | davon Zucker 66,35 | Ballaststoffe 1,10 | Eiweiß 1,23 | Salz 26,75

Asia - rauchige BBQ Marinade

Rubs
Asia - rauchige BBQ Marinade

  • Asia - die BBQ Gewürzmischung für den asiatischen Flair im Grill und Smoker
  • ohne Zusatzstoffe und Trennmittel
  • Zutaten: Rohrzucker, Kochsalz, Zucker, Meersalz, Gewürze (Chili, Ingwer, Knoblauch, Koriander), geräuchertes Salz (Kochsalz, Rauch)
  • geeignet für: Rind, Schwein, Geflügel
  • in 250g und 750g Verpackungen erhältlich

Ø Nährwerte in g pro 100 g:
Energie 1080 kJ / 255 Kcal | Fett 0,94 | davon gesättigte Fettsäuren 0,16 | Kohlenhydrate 59,56 | davon Zucker 57,77 | Ballaststoffe 1,55 | Eiweiß 1,18 | Salz 34,35

Smoked Salt - geräuchertes Meersalz

Gewürze
Smoked Salt - geräuchertes Meersalz

  • Mit Hickory geräuchertes Mittelmeer Meersalz
  • Geräuchert mit 100% Hickoryholz ohne Zusatzstoffe
  • Ob für die Zubereitung von Rubs beim Barbecue, das Würzen von Steak oder von Salat, das kräftige Raucharoma verleiht den Speisen das gewisse Etwas
  • Verpackungsinhalt: 150g
Smoked Pepper - geräucherter Pfeffer

Gewürze
Smoked Pepper - geräucherter Pfeffer

  • Mit Buche geräucherter schwarzer Malabar Pfeffer
  • Geräuchert mit 100% Buchenholz ohne Zusatzstoffe
  • Geeignet für Rubs, würzen von Fisch und Fleisch sowie für die kalte Küche
  • Verpackungsinhalt: 100g
Smoked Sugar - geräucherter Rohrzucker

Gewürze
Smoked Sugar - geräucherter Rohrzucker

  • Mit Kirschholz geräucherter brauner Rohrzucker
  • Geräuchert mit 100% Kirschholz ohne Zusatzstoffe
  • Geeignet für die Zubereitung von Lachs von der Planke, Rubs und Desserts
  • Verpackungsinhalt: 150g