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Camembert Burger

Camembert Burger Camembert Burger
Axtschlag

Zunächst sollten die Appetizer-Planken für 60 Minuten in Weißwein eingeweicht werden. Der Grill wird für indirektes Garen vorbereitet und mit einer Abtropfschale versehen. Zwiebel schälen, Paprika waschen, entkernen und schließlich beides in dünne Ringe schneiden. Den Käse auf der Oberseite mit einer Gabel einmal einstechen!

Nun wird der Camembert auf die bereits eingeweichten Planken gesetzt und in der indirekten Zone des Grills für ca. 10 Minuten bei 180°C gebacken. Auch das verbereitete Gemüse sollte leicht und direkt angegrillt werden. 

Abschließend kann der Burger mit allen Komponeten bestückt und mit den Preiselbeeren angerichtet werden.

Weitere Informationen

  • Zutaten: 2 mittelgroße Camemberts, 2 Vollkornbrötchen, 1 kleines Glas Preiselbeeren, 0,5 L Weißwein 1 Zwiebel, 1 rote Paprika
  • Material: Appetizer Planks, Aluschale