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Rabbit Rolls

rabbit rolls rabbit rolls
axtschlag

Die Kaninchenbauchlappen abspülen, trockentupfen und rundum mit der Chilisauce bestreichen, mindestens 2 Stunden marinieren.

Den gewaschenen Spargel scharf angrillen , mit Salz, Pfeffer, und Limettensaft würzen und anschließend mit den Bauchlappen als Roulade in die voreingeweichten Wood Papers wickeln.

Danach die Rolls für 15 Minuten bei mittlerer Hitze von allen Seiten fertig garen.

Weitere Informationen

  • Zutaten: 500 g Kaninchenbauchlappen, 500 g grüner Spargel, Saft von einer Limette, 250 mL süße Chilisoße, Salz, Pfeffer
  • Material: Wood Paper Alder