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Filled Paprika

Filled Paprika Filled Paprika
Axtschlag

Zunächst 500g Wood Chips für mindestens 60 Minuten in Wasser einweichen! Das Hackfleisch mit süßem Senf, Salz und Pfeffer würzen sowie Zwiebel- und Fetawürfel untermischen.

Die Paprika der Länge nach halbieren, entkernen und waschen!

Anschließend die Hälften gleichmäßig mit der Hackfleischmischung füllen. Wood Chips dem Wasser entnehmen, abtropfen lassen, in die Backform geben und die gefüllten Schoten direkt auf das Holz setzen.

Zuletzt nur noch ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen garen.

Weitere Informationen

  • Zutaten: Miniparika, 400 g gemischtes Hackfleisch (Schwein/Rind), 1 EL süßer Senf, Salz, Pfeffer, 100 g Feta Käse, 1 kleine Zwiebel
  • Material: 1 Kg Axtschlag Wood Chips, Back-/Auflaufform, Umluftherd