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Smoky Axtschlag Burger

Smoky Axtschlag Burger Smoky Axtschlag Burger
Axtschlag

Das Hackfleisch mit den Eiern, 3 EL BBQ-Sauce sowie Salz, Pfeffer, und Kreuzkümmel gut vermengen. Die Zwiebel schälen und mit der gewaschenen Aubergine zusammen in dünne Ringe bzw. Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben und Zwiebelringe werden scharf angegrillt und an die Seite gelegt.

Hackfleischmischung zu 4 gleichgroßen Burgern formen und auf die indirekte Zone des Gasgrills legen.

Der Räuchervorgang wird gemäß der Verpackungsrückseite durchgeführt! Nach 30 Minuten Garzeit können die Burger angerichtet werden.

Weitere Informationen

  • Zutaten: 600 g Rinderhackfleisch, 2 Eier, 1 Zwiebel, 1 Aubergine, BBQ-Sauce, Old Amsterdam Käse, 4 Burger Brötchen, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
  • Material: Axtschlag Sawdust, Grill, Aluminiumfolie
  • Ausreichend für: 4 Personen